“수능 앞둔 자녀들 검정 참깨 좋아요”

농촌진흥청 국립식량과학원은 6일 2009학년도 대학수학능력시험을 일주일 남겨둔 수험생의 영양식으로 머리를 좋게 하고 마음을 안정시켜주는 검정 참깨를 권장했다.

식량과학원은 최근 연구에서 참깨에 들어 있는 ‘리놀레산’ 성분은 뇌 신경세포를 구성하는 중요 성분으로 머리가 나빠지는 것과 신경질환을 막을 수 있고 특히 검정 참깨에는 기억력을 높여주는 ‘레시틴’ 성분이 풍부한 것으로 밝혀져 뇌를 많이 사용하는 정신노동자와 학생 등의 아침식사로 좋다고 설명했다.

박장환 기능성작물부 연구관은 “검정 참깨는 수험생들이 지치지 않고 공부에 집중할 수 있는 힘을 길러줄 뿐만 아니라 귀와 눈을 밝게 하며 간장과 신장기능을 강화해 노폐물을 잘 배출시키고 피로 독소를 해독하는 효과가 있다”고 말했다.

한편 기상청은 “수능일인 13일 전국은 구름이 많은 가운데 아침 최저기온은 전국적으로 3~12도의 분포를 보이면서큰 추위는 없을 것”이라고 밝혔다. 낮 최고기온도 13~19도로 비교적 포근할 것이라고 기상청은 예보했다.

밀양 = 박영수기자 buntle@munhwa.com

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